TREFFEN
mit
Restaurant Ynyshir 
, Machynlleth Wales
Gareth Ward lässt sich von den Zutaten, auf die er lokal Zugriff hat, und von seinem unglaublichen Team inspirieren. Jetzt, da er sein eigenes Restaurant besitzt, hat er die Freiheit zu tun, was er will! Außerdem erhält es 2023 bei den AA Hospitality Awards den Preis für das beste Restaurant mit Hotelzimmern.
Die Küche, die wir anboten, wurde immer raffinierter
und wir waren es uns schuldig, Outfits zu haben, die der gleichen Richtung folgen! Wir wollten schlichte und schicke, aber auch legere Outfits
so dass sich das Team wohlfühlen kann. Lafont erschien als eine
Sie können sich bei unserer Wahl auf das Wesentliche konzentrieren.
Gareth begann im Alter von 16 Jahren in der Gastronomie zu arbeiten. Erst als sein Onkel ihm versicherte, dass er immer Arbeit in der Gastronomie finden würde, entschied er sich, in eine Küche zu gehen. Ihr erster Vertrag in einem Restaurant, das sich Sieben Sterne nannte, brachte sie auf den Geschmack dieses wunderbaren Berufs!
Gareth arbeitete anschließend in mehreren renommierten Restaurants. Bei Hambleton Hall lernte er die militärische Präzision, die in einer Küche herrschen muss, und das veränderte seine Herangehensweise an den Beruf völlig. Nachdem er sich in einem Sternerestaurant weiterentwickelt hatte, konnte er sich nicht mehr vorstellen, wieder auf den Boden der Tatsachen zurückzukehren.
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