Incontro con

Matt Abé

Ristorante Gordon Ramsay, 3* nella Guida Michelin

Un perfezionista che supera costantemente i propri limiti

Matt ha iniziato la sua carriera nel suo paese d'origine, l'Australia.

Dopo aver trascorso anni a sviluppare la sua arte come chef al ristorante Aria, a Sydney, poi a Melbourne, Matt si è trasferito nel Regno Unito nel 2003 e ha iniziato a lavorare da Gordon Ramsay presso Claridge’s come chef de partie.

Parola dello chef

Ho scelto di diventare ambasciatore del marchio LAFONT perché ho davvero apprezzato i loro prodotti e l’opportunità di partecipare allo sviluppo di altri prodotti mi ha conquistato. Il marchio presenta una qualità incredibile e un’attenzione ai dettagli, due elementi chiave sui quali mi giudico ogni giorno.

Matt Abé

Nel 2009, Matt si è unito al ristorante Gordon Ramsay, 3 stelle MICHELIN, e dopo quattro anni è stato promosso chef de cuisine, guidando il team in cucina.

Nel settembre 2020, è diventato chef patron del ristorante Gordon Ramsay, supervisionando la gestione di successo di uno dei ristoranti più famosi al mondo, che possiede 3 stelle MICHELIN dal 2001.

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La selezione Égérie

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