Une pièce unique. Portée comme une armure intime.
La collaboration entre le chef triplement étoilé Glenn Viel et la maison Lafont a donné naissance à une pièce hors du commun : une veste de cuisine sur-mesure pensée dans ses moindres détails, brodée de symboles personnels, chargée de sens. Bien plus qu'un vêtement de travail, elle est l'expression d'un homme, d'un chef, d'un père ; portée sur soi comme on porterait un tatouage. Retour sur le processus de création de cette veste d'exception, et sur la naissance de la veste Reflet, son prolongement accessible à tous les professionnels passionnés.
Quand l'intime devient uniforme
Tout a commencé par l'élan d'une conversation. Glenn Viel aime la poésie, les détails qui ne se voient pas au premier regard, les choses qui font sens sans avoir besoin d'être expliquées. C'est dans cet esprit qu'est née l'idée d'aller plus loin dans la personnalisation de sa tenue de chef. Sa fille Lilwenn, dont le rêve est de devenir styliste, a été embarquée dans l'aventure. C'est son esprit créatif, son regard neuf et affectueux, qui a nourri la genèse du projet. Glenn le raconte lui-même en vidéo, avec cette fierté tranquille des pères qui voient leurs enfants s'épanouir. Ce point de départ familial et intime donne à cette veste une dimension rare dans l'univers du vêtement professionnel.
Traduire un univers en vêtement
Chez Lafont, la création d'une veste sur-mesure pour un chef étoilé commence toujours par une immersion dans son univers. Avec Glenn Viel, les mots-clés qui ont structuré le travail des équipes résonnent comme un portrait : vie, poésie, exigence, discrétion, profondeur, personnalité. Une sensibilité que l'on retrouve aussi dans l'inspiration japonisante qui a guidé certaines lignes de la veste. Chaque détail de sa tenue devait raconter quelque chose sans le crier.
Des broderies comme une signature secrète
L'enjeu central de cette veste de cuisine : les broderies. Des éléments personnels, intimes, choisis par Glenn lui-même, comme les dates de naissance de ses enfants, réalisés en coloris ton sur ton, presque invisibles pour qui ne sait pas les chercher.
« Un peu comme un tatouage, qu'on fait pour soi, pas pour les autres, et qu'on a à cœur de porter. Je voulais avoir et sentir avec moi toutes les choses qui me sont importantes. » Glenn Viel
C'est ici que réside la singularité technique de la veste. Les broderies n'ont pas été réalisées sur le vêtement fini, elles ont été brodées directement sur les panneaux de tissu, avant leur découpe et leur assemblage. Chaque élément positionné, testé, validé avant que la veste ne prenne sa forme définitive. Une précision millimétrée impossible à atteindre autrement.
La veste Glenn Viel, une pièce unique, chargée de sens
La veste sur-mesure de Glenn Viel est pensée pour l'accompagner dans ses deux espaces : en cuisine, au quotidien, dans la chaleur et l'exigence du service et en représentation, lors des moments où le chef incarne son établissement face au monde. Une pièce qui doit être à la fois fonctionnelle et statutaire, discrète et affirmée.
Broderies ton sur ton sur le col, la colonne vertébrale et l'intérieur des poignets. Dates gravées dans le tissu. Un pan asymétrique devant et dos, qui apporte une signature stylistique sans ostentation. La veste de Glenn est faite de couches : ce qu'on voit, ce qu'on devine, ce qu'on ne verra peut-être jamais, et c'est précisément ce qui la rend exceptionnelle.
Pensée pour s'adapter aux usages du quotidien, elle révèle aussi une vraie modularité lorsqu'elle est portée avec un tablier, créant un jeu de superposition à la fois ludique et très identitaire.
La veste Reflet : l'esprit Glenn Viel pour tous les chefs
Transformer une pièce unique en produit accessible est un exercice délicat. Le patron de la veste Glenn Viel est devenu le socle sur lequel Lafont a ensuite développé la veste Reflet, sa version industrialisée. Même silhouette, même identité, même élégance structurelle avec les adaptations nécessaires à une production en série qui conserve l'essence de la pièce originale.
Ce qui change, c'est le niveau de personnalisation, par nécessité technique. En revanche, la veste Reflet offre des options de broderie personnalisable sur le panneau devant et la carrure dos, pour que chaque chef puisse y inscrire sa propre histoire.
La veste REFLET est disponible dès maintenant
La veste Reflet est disponible en précommande, avec une expédition prévue à partir du 15 juillet 2026.
Ses caractéristiques techniques
La veste Reflet est conçue avec un tissu premium et responsable : 40% polyester recyclé 37.5® pour la régulation de l'humidité et le séchage rapide, 30% coton bio pour la douceur et la respirabilité, 30% polyester recyclé additionnel.
