sa création sucrée…
Rencontre avec notre égérie, Nina Métayer, une jeune chef pâtissière talentueuse qui cherche sans cesse à innover dans ses créations. Nous lui avons donc confié la mission de réaliser une pâtisserie à base de lin, ingrédient clé de notre collection.
LE LINÉAL
Toujours prête à relever un défi, Nina Métayer a décliné le lin sous toutes ses formes en nous proposant le mélange subtil du biscuit croquant avec la graine de lin, surmonté d’un caramel et d’une crème infusée au thé jasmin et au lin. Un délice pour les papilles comme pour les yeux avec cette finition en tuile de nougatine en graines lin.
Découvrez
Suivez nos ambassadeurs dans leurs expériences culinaires… Anthony Bonnet et Philippe Gauvreau célèbrent le tablier 406 en lin, avec une recette à 4 mains réalisée en exclusivité pour lafont. Caroline Wojcik nous donne ses meilleures adresses gourmandes à Lyon, le berceau de la marque Lafont.
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