Vous travaillez dans la restauration et le coup de feu en cuisine a laissé des traces ? La propreté de votre tenue de cuisine est primordiale pour l’image de votre établissement. Une veste de cuisine professionnelle soignée reflète la propreté du restaurant et la qualité des plats servis. Que ce soit pour un commis ou un chef de brigade, découvrez les différentes matières disponibles pour un vêtement de travail professionnel de cuisinier et comment faire pour le nettoyer facilement après le service.
Qu’il s’agisse d’un pantalon, d’une blouse de cuisine ou encore d’un tablier, il est important de sélectionner des matières faciles d’entretien et adaptées aux professionnels de la gastronomie. Certains chefs chercheront le confort et d’autres la fonctionnalité. Avant de découvrir les astuces pour savoir comment détacher une tenue de cuisine, voici les principaux tissus entrant dans la fabrication d’un vêtement de travail professionnel de qualité.
Pour les cuisiniers et restaurateurs, la blouse demeure l’élément principal d’une tenue de cuisine. Un textile de qualité est indispensable pour travailler confortablement. Il offre également une meilleure tenue dans le temps pour un vêtement de travail professionnel parfois mis à rude épreuve derrière les fourneaux.
Si les tâches sur votre pantalon ou blouse de cuisine ne sont pas trop incrustées, vous pouvez dans un premier temps :
Si la recette au savon de Marseille n’a pas été entièrement efficace, faites le test avec un ingrédient secret : la terre de Sommières !
Il s’agit d’une poudre argileuse naturelle, qui en plus d’être écologique, se montre très efficace pour les tâches de graisse, huile ou vinaigre.
Dernier recours pour les salissures les plus tenaces (tache de sang, sauce, vin, etc.) Si le textile de votre tenue de cuisine professionnelle le permet, un lavage industriel représente une solution rapide et efficace.
La réponse est oui…mais attention à l’eau de Javel ! Ce produit est connu pour blanchir les vêtements, mais votre tenue de cuisine risque de s’user très rapidement.
Pour blanchir votre veste de cuisine professionnelle délicatement, des solutions naturelles existent :
Il ne vous reste plus qu’à choisir votre tenue de cuisine en fonction de vos attentes et de votre style culinaire ! Veste de cuisine moderne à manches courtes ou veste de chef élégante et sobre ? Esprit « bistro » ou restaurant gastronomique ? Chaque tenue de cuisine professionnelle A. Lafont a été conçue pour apporter confort et performance à tous les chefs cuisiniers et professionnels des métiers de bouche.
Votre tenue de travail, c’est la tenue que vous mettez tous les jours, il ne faut pas se râter ! Si vous avez encore un doute sur comment l’entretenir, nous vous avons préparé un guide pour vous aiguiller au maximum en matière d’entretien. Nous avons d’ailleurs répertorié les questions les plus fréquentes afin que ce soit rapide et facile pour vous.
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Une recette textile et un plat humoristique… Lorsqu’on demande à Guy Lassausaie de donner l’intitulé exact de son plat signature, il ajoute en souriant : «Toute une histoire et ce sont les cuisiniers qui Lafont».
Lafont, c’est avant tout le produit de qualité. Les matériaux sont très résistants et confortables, et depuis quelques temps, s’ajoute le côté créatif qui donne envie de porter son uniforme de façon différente.
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